Mindenki megőrül a kék borért, mi is megkóstoltuk!

Két éve robbant be a köztudatba, ám itthon csak nyáron lett divat a kék bor. Vajon csak egy dizájnos, divat borról van szó vagy tényleg megéri az árát?

Nem tudod eldönteni milyen bort vegyél az évfordulótokra, amit ebben az évben is majdnem elfelejtettél? Netán születésnapi bulira vagy hivatalos és nem tudod mit kéne vigyél? Vagy csak valami meghökkentőre és újra vagy kíváncsi a temérdek mennyiségű rozé után, amit a hétvégén ittatok meg barátaiddal?  Ezzel az újdonsággal biztosan nem lőhetsz mellé, hiszen tipikus „különleges alkalmakra való” borról van szó.

Két évvel ezelőtt a spanyol Santa Margharita borászat gondolt egyet, és piacra dobta a rikító kék színre festett chardonnay alapú bort. Reklámfogásnak már biztosan jól szolgált a kék színező, hiszen nem csak, hogy sztárok kapkodnak egy-egy palack után, de gondoljatok bele, ha csak meglátjátok a polcon vásárlás közbe,. Én biztos kíváncsi lennék rá és megvásárolnám, ha másért nem dísznek a konyhapolc tetejére. (Meg is tettem.)

Ám van, akiben felmerül a kérdés: miért olyan nagy szám ez a bor? Ha kék italt szeretnénk inni, beleöntünk egy kis Blue Curacao-t, amivel bármit meglehet színezni. Itt persze másról van szó. De mégis mindannyiunkat egy kérdés foglalkoztat, de az nagyon: hogyan lehetséges ez? A különleges kék színt két organikus színezőanyag adja: a kék szőlő héjából kivont antocianin és az indigó. Szerencsére az ízén semmit sem változtat ez a két hozzávaló, egy teljesen átlagos ízű chardonnay kerül így is úgy is a polcunkra csak a színe lesz különleges. Tehát aki szereti a kevésbé édes ízű borokat, annak bátran merem ajánlani, hogy legalább egyszer próbálja ki ezt a spanyol különlegességet. Könnyed, frissítő ízvilágában a citrusok, a menta a barack és az erdei gyümölcsök tökéletes harmóniája jelenik meg. Ajánlott sajtokhoz, halakhoz, könnyed salátákhoz. Ahogy azt már a cikk elején is megemlítettem, szerencsére már itthon is beszerezhető, ára 3990 Ft/palack.

Nos kedves borszeretők, vajon sikerül a trónon maradnia huzamosabb ideig is a kék bornak vagy visszaveszik az irányítást a hamisítatlan, mindenféle színezéktől mentes testvérei?

A cikk nem szponzorált.